ホットプレートでパエリア	写　真
１	【材料】 　　　　　　　　　　　　 　 お米　4合 生イカ　１杯 ホールトマト　1缶 玉ねぎ　1個 赤、黄パプリカ　各1個 にんにく　2片 あさり　1パック 海老　10尾 鶏肉　300ｇ サフラン　少々 白ワイン　100ｃｃ 水　250ｃｃ 塩　小3　 オリーブオイル　大5 黒胡椒　少々
２	【作り方】　 イカは内臓を取り　輪切り 鶏肉は一口大に切り　塩コショウをしておく にんにくと玉ねぎはみじん切り パプリカは細切りにして　オーブントースターで焦げ目をつけておく サフランを炒って香りを出し　暖めたワインに漬けておく ホットプレートを熱し　オリーブオイルを入れ　玉ねぎ　にんにくを炒める
３	鶏肉を加え火が通るまで炒める
４	洗わない米を透き通るまで炒める
５	続けてイカを炒め　最後にホールトマトを加えて炒める
６	サフランを漬けたワインと水を加え　塩で味を調えブラックペッパーを振る 海老を並べ　砂抜きしたあさりを乗せ　焼いたパプリカを乗せ　蓋をする
7	プレートの温度を160℃にして　５分 120℃で15分　煮て　5分蒸らしてレモンをふり出来上がり