手作りピザ	写　真
１	【材料】生地4枚分 　　　　　　　　　　　　 　 強力粉　300ｇ ドライイースト　6ｇ 塩　3ｇ 砂糖　大1 オリーブオイル　大2 ぬるま湯　190ｃｃ
２	【作り方】　 ぬるま湯に　ドライイーストを溶かす 強力粉をふるい　砂糖　塩を混ぜる
３	ぬるま湯を　粉に少しずついれて混ぜる 生地がまとまってきたら　オリーブオイル大1を入れ　こねる
４	ボールにオリーブオイル大1を塗り　生地を入れラップをする オーブンの発酵メニューで　40分一次発酵させる（約2倍の大きさ　上の写真と比べて）
５	生地を4等分に切り分け　ラップに包む（ラップはゆったりと包む 写真左） 再びオーブンで20分　二次発酵させる（写真右）
6	クッキングペーパーの上に小麦粉少々振り　生地を乗せ　クッキングペーパーをかぶせ　麺棒等でφ20ｃｍに伸ばす
7	【材料】具1枚分 　　　　　　　　　　　　 　 ピザソース　適宜 にんにく　1かけ ホールトマト（刻んだもの）　80ｇ ベーコン　1枚 玉ねぎ　30ｇ マッシュルーム（スライス）　適宜　 ピザ用とろけるチーズ　60ｇ パルミジャーノ　レッジャーノ　10ｇ 生バジル　適宜（栽培中）
8	【作り方】　 生地にピザソースを塗り　にんにくの微塵切りを散らす
9	とろけるチーズ1/3　玉ねぎスライス　刻んだベーコン　水分を少し切ったホールトマト　マッシュルーム　ちぎった生バジル（2枚分） をのせる
9	残りのとろけるチーズ2/3　パルミジャーノ　レッジャーノを摩り下ろしをかける
10	【完成】 オーブンを余熱して　200℃で18分焼く ちぎった生バジル（3枚分）をふりかけ　出来上がり！熱々を頂く