バケット（フランスパン）	写　真
１	【材料】 　　　　　　　　　　　　 　 水　160cc 強力粉　175g 薄力粉　75g 塩　4ｇ ドライイースト　4.5ｇ
２	【作り方】　 各材料を正確に計量する
３	最初に水を容器に入れ　塩　粉　最後にドライイーストを入れる
４	容器をホームベーカリー器にセットし　一次発酵メニューまで（写真右　一次発酵完了）
５	生地を二等分し形を整え　硬く絞った濡れふきんをかぶせ　約20分休ませる オーブンにクッキングシートを敷き　霧を吹いて40分二次発酵させる
6	二次発酵が終わったら　ナイフで切り込みを入れ　オーブンで210℃で約1時間焼く
５	【完成】 焼いてる途中で　2〜3度霧を吹き　パリパリに焼き上げて完成